Online! Laves: Glutenunverträglichkeit - wie das Vermeiden von Gluten eine Zöliakie maskieren kann - Aufzeichnung vom 12.06.2024

Glutenfreie Ernährung ist in derzeit in aller Munde. Doch nur wenige kennen die wahren Chancen und mögliche Auswirkungen dieser Reduktionsdiät. Wann macht sie Sinn? Kann sie vielleicht auch schaden? Was kann der Therapeut tun, wenn sein Patient auf Gluten reagiert?
Diese Fragen und in der Praxis erprobte Therapien erläutert HP Evelyn Wurster in diesem Vortrag.

Referentin:
HP Evelyn Wurster