EB-L-18195

Ausbildungsinhalte

Grundlagen Anatomie und Physiologie

• Verdauungstrakt, Leber, Galle
• Verdauung, Resorption und Stoffwechsel
• Bewegungsapparat, Herz-Kreislaufsystem

Lebensmittelkunde

• Nährstoffgruppen, Makro-/Mikronährstoffe
• Lebensmittelgruppen und -zusammensetzungen
• Ernährungsphysiol. Aspekte natürlicher und synthetischer Inhaltsstoffe von Lebensmitteln
• Industrienahrung / konventionell / biologischer Anbau
• Nahrungsergänzungsmittel: Nutzen / Schaden
• Nährstoffanalysen

Gesundheit und Krankheit

• Abgrenzung von Prävention zu Therapie
• Rechtliche Absicherung

Ernährungsformen im Vergleich

• Vegane und vegetarische Ernährung
• Vollwerternährung
• Hildegard von Bingen
• Diäten im Vergleich

Ernährung in unterschiedlichen Lebensphasen

• Schwangerschaft, Stillzeit, Säugling, Kind, Erwachsener, Menopause, Alter

Diätetische Maßnahmen

• bei Erkrankungen des Verdauungstrakts
• bei Unter- und Überernährung
• beim metabolischen Syndrom
• bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Ernährungspsychologie

• Regulation des Essverhaltens, Essstörungen

Bewegung

• Anspannung / Entspannung
• Stundenprofile Kraft / Kraftausdauer / Ausdauer

Grundlagen und Praxis der Ernährungsberatung

• Erfassung u. Beurteilung des Ernährungszustandes
• Speiseplanerstellung

Übungen / Training / Vertiefung / Konzepte

• EMB®-Beratung und Coaching
• Gesprächsführung, Körpersprache
• Mentale Strategien
• Motivation und Selbstmanagement
• Didaktik, Methodik, Rhetorik
• Fallbeispiele, praktische Übungen, Analysen
• Betriebliche Gesundheitsförderung

Abschluss: Bei erfolgreichem Abschluss erhalten Sie ein ZfN-Zertifikat, das Ihnen erlaubt, die geschützte Bezeichnung EMB®-Berater/Coach zu führen.

EB-L-18149

Fasten verhilft vielen Menschen zu einer guten Lebensveränderung, zu einer Verbesserung ihrer Gesundheit, zu einem Stück näher kommen zu ihrer Gesundheit. Weglassen kann heilen und Bewusstsein schärfen. Der Verzicht lehrt uns immer zu schätzen.

Dieser Lehrgang richtet sich an alle, die bereits fastengeübt sind, aber auch an alle, die Fasten erlernen wollen und sich freuen, dieses Wissen und diese Erfahrung an Teilnehmer*innen in Seminaren und Gruppen in der Praxis weiterzugeben.

Wir erlernen, was alles beim Fasten wichtig ist, wie Fasten wirklich geht und wie wir eine Gruppe oder Einzelpersonen durch diese Zeit des Verzichtes bestens und mit viel Kenntnis führen können.
 

• Geschichte des Fastens, Ziele, Vorteile, Nachteile
• Wie wichtig ist Fasten in der heutigen Zeit?
• Physiologie des Fastens und verschiedene Fastenarten (Basenfasten, strenges Fasten, Mayr-Fasten,...)
• Abläufe und Erstellung, Aufbau einer Fasteneinheit, wie gestalten wir sie, was müssen wir alles beachten und wissen
• Hilfsmittel aus der Naturheilkunde, die fürs Fasten wichtig sein können
• Spezial: Online Fasten- möglich? Und wenn ja, wie?
• Aufbau einer Woche und wie gestalten wir sie ganz persönlich, viele Tipps aus der persönlichen Erfahrung der Dozentin.
• Kleine Hausaufgaben für die Teilnehmer