Green-Eating - Nachhaltige und gesunde Ernährung

Dass Gemüse in der Erde wächst, Tiere auf der Weide leben und aus einem Samen neue Pflanzen wachsen, scheint wie ein Märchen aus guter alter Zeit im Vergleich zu den inzwischen weit verbreiteten Produktions- und Züchtungsmethoden, die unsere Erde immer mehr belasten. Dass es sich bei den dabei erzeugten maximalen Erträgen um gesunde Lebensmittel handelt, ebenso. V.a. der übermäßige Verzehr von billigen Fleischprodukten ist dabei auch in Bezug auf das Klima mit der Notwendigkeit von Nachhaltigkeit ebenso wenig vereinbar wie mit guter Gesundheit.
Was gesunde, nachhaltige und zukunftsfähige Nahrungsmittel ausmacht, und was man selbst dazu beitragen kann, beleuchten wir in diesem Webinar. Möglicherweise wird man dabei am Ende feststellen, dass gesundes Essen von Morgen bei den Methoden von Gestern beginnt!

Aufzeichnung des letzten Infoabends